HUGOs Mittagstisch
in der Woche vom 06. - 09. Dezember
Dienstag-Freitag / 11:30 - 15:00
Zu den folgenden Hauptgerichten servieren wir Ihnen je eine
kleine Vorspeise und ein hausgemachtes Dessert.
am Dienstag, 06.12.2022:
Vorspeise:
Dessert:
HUGO Wine & Dine
Willkommen im
HUGO Wine & Dine
SILVESTERMENÜ ONLINE (-> Abendkarte)
Liebe Gäste,
wir haben wieder geöffnet und freuen uns sehr auf Sie!
Reservieren Sie gerne nach Möglichkeit rechtzeitig (telefonisch 06221-5860120 oder per Mail )
Aber auch für einen spontanen Besuch findet sich sicherlich ein Platz! Gerne können Sie auch unseren separaten Veranstaltungsraum für Ihre Feier oder Besprechung zur exklusiven Nutzung buchen!
Ihr HUGO Wine & Dine-Team und
Oliver Brzezinski & Antonia Baltes
-
Aktuelle Corona-Informationen
Ab 26.5. dürfen auch unsere Mitarbeiter nach den Vorgaben die Masken fallen lassen! Wir überlassen es jedoch unseren Angestellten sowie Gästen weiterhin nach eigenem Ermessen eine Maske zu tragen!
Wir bitten trotzdem um Vernunft, halten Sie Abstand und und bleiben Sie bei Erkältungsanzeichen zu Hause.
Es steht Ihnen bei uns auch weiterhin am Eingang des Restaurants Hände-Desinfektionsmittel zur Verfügung.
-
Wissenswertes
Baustelle "Rohrbacher Str.":
Trotz Baustelle ist das "HUGO" gut erreichbar. Stadteinwärts entstehen keinerlei Beeinträchtigungen.
Der Verkehr aus Richtung Bismarckplatz kommend wird für den Zeitraum vom 20. Juni 2022 bis zum Juli 2024 über die Kurfürsten-Anlage, Hauptbahnhof, Lessingstraße und Römerstraße umgeleitet und über die Franz-Knauff-Straße (Kreisel Shell-Tankstelle) in die Rohrbacher Straße geführt.
Diese Umleitungsstrecke zu den Geschäften in der Rohrbacher Straße ist aus allen Richtungen kommend umfangreich ausgeschildert.
Bitte beachten Sie hierbei die speziell für die Geschäfte in der Rohrbacher Straße aufgestellten heidelbeerfarbenen Schilder.
Der Fahrradverkehr in beide Richtungen wird bereits auf der parallel zur Rohrbacher Straße verlaufenden Gaisbergstraße vorbeigeführt.
Restaurant
Ob Geschäftsessen oder gemütliches Dinner zu zweit - im HUGO sind Sie genau richtig.
Unsere kreative Frischeküche basiert auf einer Auswahl der hochwertigsten und frischsten Lebensmittel. Die Zubereitung der Speisen geschieht mit größter Sorgfalt, Kenntnis und Kreativität. Unser Augenmerk gilt genauso den Ingredienzien wie auch den Aromen und der Komposition. Mit unserer wechselnden Speisekarte verwöhnen wir Sie mit einem kulinarischen Angebot, auf das wir stolz sind.
Unsere Abendkarte
-
Tagesempfehlung
Muskatkürbissüppchen
mit Ingwer-Limetten-Schaum
€ 8,50
Gebratene Loup de mer-Filets
auf Babyspinat-Garnelen-Risotto mit Schaum von getrockneten Tomaten
€ 25,50
Nougat-Crème Brûlée
mit hausgemachtem Walnuss-Krokant-Rahmeis
€ 9,20
-
Aperitif-Empfehlung
HUGOs hausgemachter Eistee -alkoholfrei-
weißer Tee, Grenadine, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone
4,80
Pimms Cup No.1
Pimms, Zitronenlimonade, Gurke, Orange, Minze
6,90
-
Degustationsmenu
-
Zum Wein, vorweg oder einfach so
Kürbis-Aioli
mit hausgebackenem Dattelbrot
4,90€
Schälchen Oliven
eingelegte italienische Oliven
€ 3,90
HUGOs “Kleines 3erlei”
Pistazien, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung
6,80€
-
Vorspeisen
3erlei Bruschetta
Tomate-Basilikum, Kräuter-Hüttenkäse, Tallegio-Feigensenf
mit Salatbouquet
€ 10,20
Carpaccio von der Bete
mit Burrata, Kräutergewürzöl
und Salatbouquet
€ 13,90
Antipasti HUGO
Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,
Oliven, italienischer Landschinken, Rucola mit Parmesan,
hausgemachte Geflügel-Morchel-Terrine mit Cumberlandsauce,
Bulgursalat mit Paprikadip, Tallegio-Feigensenf-Bruschetta
€ 15,20
Vegetarische Antipasti
Kürbis-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,
Rucola mit Parmesan, Ziegenkäsepraline auf Apfel-Portweinragoût, Kräuter-Hüttenkäse-Bruschetta, Oliven,
Bulgursalat mit Paprikadip, hausgemachte Falafel auf Tomatenragoût
€ 15,20
Fischsuppe Hugo
mit Sauce Rouille und Röstbrot
€ 9,90
-
Hauptgänge
Mafaldine-Pasta
in hausgemachtem Sugo vom Hirsch
mit Preiselbeergelee und frischem Parmesan
€ 19,00
2erlei vom Fasan
*gebratene Brust mit Bulgur und Shitakepilzen
*Involtini aus der Keule mit Cashewkern-Käuter-Füllung
mit Morchelrahm
€ 26,90
Hausgemachte Kartoffel-Kürbis-Gnocchi
in Ziegenkäserahmsauce
mit Ofenkürbis, gerösteten Kürbiskernen und Rucola
€ 18,90
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken
unter der Maronenhaube
mit Rotkohl, Kräuterplätzchen und Preiselbeerjus
€ 33,00
-
Pizza
Klassisch
Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
€ 9,50
Caprese
Crème fraiche, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum
€ 12,50
Garnele & Gorgonzola
Crème fraiche, Garnelen, Gorgonzola, gegrillte Limette
€ 13,80
Kürbis & Chorizo
Crème fraiche, Kürbisspalten und Chorizo
€ 13,20
-
Steaks
Entrecôte
ca. 250g - wie gewachsen *
29,90€
Rumpsteak
ca. 250g *
25,80€
Wählen Sie Ihre Beilagen:
inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
hausgemachte Pommes frites, Beilagensalat, Speckbohnen
Pfefferrahmsauce, Honig-Senf-Butter, Sauce Béarnaise -
Dessert & Käse
"Café gourmand"
Espresso, Praline, Küchlein
€ 6,80
Sorbetvariation
3 Sorten hausgemachter Sorbets
€ 7,90
HUGOs Schokoladensoufflé
mit hausgemachtem Fruchtsorbet
Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten
€ 9,80
Käsevariation
mit Feigensenf und Früchtebrot
3 Stück: € 8,40
5 Stück: € 11,50
-
Tagesempfehlung
Muskatkürbissüppchen
mit Ingwer-Limetten-Schaum
€ 8,50
Gebratene Loup de mer-Filets
auf Babyspinat-Garnelen-Risotto mit Schaum von getrockneten Tomaten
€ 25,50
Nougat-Crème Brûlée
mit hausgemachtem Walnuss-Krokant-Rahmeis
€ 9,20
-
Aperitif Empfehlung
HUGOs hausgemachter Ingwer
-Sirup aus Ingwer, Zitrone, Honig & braunem Zucker mit Minze-
*kalt, als Longdrink 0,4l € 4,40
*heiß, als Tee 0,3l € 3,30Winter-Lillet
Lillet blanc, Prosecco, Zitrone, Orange, Amaretto, Sternanis
€ 7,50“Glühsecco”
Prosecco mit hausgemachtem Glühweinsirup, Orangenzeste
€ 5,90 -
Zum Wein, vorweg oder einfach so
Kürbis-Aioli
mit hausgebackenem Dattelbrot
4,90€
Schälchen Oliven
eingelegte italienische Oliven
€ 3,90
HUGOs “Kleines 3erlei”
Pistazien, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung
6,80€
-
Vorspeisen
3erlei Bruschetta
Tomate-Basilikum, Kräuter-Hüttenkäse, Tallegio-Feigensenf
mit Salatbouquet
€ 10,20
Carpaccio von der Bete
mit Burrata, Kräutergewürzöl
und Salatbouquet
€ 13,90
Antipasti HUGO
Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,
Oliven, italienischer Landschinken, Rucola mit Parmesan,
hausgemachte Geflügel-Morchel-Terrine mit Cumberlandsauce,
Bulgursalat mit Paprikadip, Tallegio-Feigensenf-Bruschetta
€ 15,20
Vegetarische Antipasti
Kürbis-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,
Rucola mit Parmesan, Ziegenkäsepraline auf Apfel-Portweinragoût, Kräuter-Hüttenkäse-Bruschetta, Oliven,
Bulgursalat mit Paprikadip, hausgemachte Falafel auf Tomatenragoût
€ 15,20
Fischsuppe Hugo
mit Sauce Rouille und Röstbrot
€ 9,90
-
Hauptgänge
Mafaldine-Pasta
in hausgemachtem Sugo vom Hirsch
mit Preiselbeergelee und frischem Parmesan
€ 19,00
2erlei vom Fasan
*gebratene Brust mit Bulgur und Shitakepilzen
*Involtini aus der Keule mit Cashewkern-Käuter-Füllung
mit Morchelrahm
€ 26,90
Hausgemachte Kartoffel-Kürbis-Gnocchi
in Ziegenkäserahmsauce
mit Ofenkürbis, gerösteten Kürbiskernen und Rucola
€ 18,90
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken
unter der Maronenhaube
mit Rotkohl, Kräuterplätzchen und Preiselbeerjus
€ 33,00
-
Flammkuchen
Klassisch
Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
€ 9,50
Caprese
Crème fraiche, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum
€ 12,50
Garnele & Gorgonzola
Crème fraiche, Garnelen, Gorgonzola, gegrillte Limette
€ 13,80
Kürbis & Chorizo
Crème fraiche, Kürbisspalten und Chorizo
€ 13,20
-
Steaks
Entrecôte
ca. 250g - wie gewachsen *
29,90€
Rumpsteak
ca. 250g *
25,80€
Wählen Sie Ihre Beilagen:
inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
Pommes frites, Beilagensalat Speckbohnen
Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Sauce Béarnaise -
Dessert & Käse
"Café gourmand"
Espresso, Praline, Küchlein
€ 6,80
Sorbetvariation
3 Sorten hausgemachter Sorbets
€ 7,90
HUGOs Schokoladensoufflé
mit hausgemachtem Fruchtsorbet
Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten
€ 9,80
Käsevariation
mit Feigensenf und Früchtebrot
3 Stück: € 8,40
5 Stück: € 11,50
-
Silvester 2022
Silvestermenü "klassisch" 2022
Amuse gueule***
Flusskrebssalat
in Mango-Curry-Joghurt mit Granapfel und Salatbouquet***
Gemüse-Consommé
mit Spinat-Flädle***
Sorbet
***
2erlei vom Rind
Tranche vom Rinderrücken auf Morchelrahm
& geschmorte Rinderbacke auf Rahmwirsing
mit Süßkartoffelpüree***
HUGOs Silvester-Törtchen
- Nougat, Kirschen, Kakao -
mit Baileysrahmeis€ 96,00 / Person
inklusive einem Glas Rieslingsekt, brut
Weingut Egon Schmitt, Bad Dürkheim/PfalzGerne berücksichtigen wir eventuelle Allergien / Unverträglichkeiten. Bitte teilen Sie uns diese bei Ihrer Reservierung mit.
Nur am 31.12.2022 / ab 17:30
(späteste Reservierung: 19:30)
ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN____________________________________________________________
Vegetarisches Silvestermenü 2022
Amuse gueule***
Carpaccio von gegrillter Aubergine und Tomate
mit Burrata, Basilikumöl und Salatbouquet***
Gemüse-Consommé
mit Spinat-Flädle***
Sorbet
***
Winterlicher Maronen-Gemüse-Strudel
mit Süßkartoffelpüree, Rahmwirsing und Rotkohlschaum***
HUGOs Silvester-Törtchen
- Nougat, Kirschen, Kakao -
mit Baileysrahmeis€ 79,00 / Person
inklusive einem Glas Rieslingsekt, brut
Weingut Egon Schmitt, Bad Dürkheim/PfalzGerne berücksichtigen wir eventuelle Allergien / Unverträglichkeiten. Bitte teilen Sie uns diese bei Ihrer Reservierung mit.
Nur am 31.12.2022 / ab 17:30
(späteste Reservierung: 19:30)
ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN
Weinhandel
Zu jedem ausgezeichneten Essen gehört ein exzellenter Wein. Mit der großen Auswahl, die unser Weinkeller bietet, ergänzen wir Ihre kulinarische Reise aufs Angenehmste.
Unsere Gäste profitieren von dem Konzept einer im Lokal integrierten Weinhandlung, denn gerade große Weine können Sie im HUGO zu ungewöhnlich günstigen Konditionen genießen. Sollte Ihnen ein Wein besonders geschmeckt haben, können Sie Ihn sich direkt zum Außer-Haus-Preis mitnehmen.
Saisonale Weinliste
Diese und viele weitere Weine aus unserer Weinkarte bieten wir Ihnen sowohl als offene Weine als auch zum Einzelhandelspreis zum Mitnehmen an.
weiß
20er Sauvignon blanc
Languedoc / Frankreich
20er Chardonnay
Venetien / Italien
20er Weisser Burgunder
Weingut Egon Schmitt
Bad Dürkheim / Pfalz
rosé
18er Rosé dÀnjou
Grenache, Merlot
Loire / Frankreich
rot
19er Lusitano
Tempranillo, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
Erividera / Portugal
20er Blauer Spätburgunder
Weingut Seeger
Leimen / Baden
20er Quota 29, Salento IGT
Primitivo
Vini Menhir, Apulien / Italien
Veranstaltungen
Suchen Sie eine Location für eine Firmenfeier oder private Veranstaltung? Bei uns sind Sie genau richtig. Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Business-Events, Geburtstage oder Zusammenkünfte zu einer Weihnachtsfeier bedürfen einer guten Planung.
Repräsentative Speisen und Getränke, ein schönes Ambiente und freundliche Bedienung sind erste Voraussetzungen, damit die Feste gelingen.
Wir stehen für alle Fragen bereit und sind offen für Ihre Ideen.
Sie planen eine Feier in gemütlicher Runde zuhause? Oder benötigen für Ihre Firmenfeier ein Catering?
Kontaktieren Sie uns unter oder 06221-5860120
Wir stellen Ihnen gerne ein indivudelles Angebot zusammen.
HUGO Wine & Dine Festsaal
Im angrenzenden Festaaal ist Platz für bis zu 45 Personen. Die Buchung ist an jedem Tag möglich. Besonders zum Jahresende ist das HUGO Wine & Dine ein beliebter Ort für eine Weihnachtsfeier.
Reservieren Sie deshalb rechtzeitig und sichern sich Ihren Wunschtermin telefonisch unter 06221-5860120, per E-Mail an oder über das folgende Kontaktformular.
Stehen größere Veranstaltungen an, kann auch das ganze Lokal gebucht werden.
Karriere im Hugo
Aktuell suchen wir:
- Azubi Restaurantfach
- Küchen-/Spülhilfe (Minijob oder Teilzeit)
- Aushilfe Theke/Service
Kontakt
Weihnachten / Silvester 2022
24.12.-27.12.: geschlossen
28.12.-30.12: ab 17:00 geöffnet
31.12.2022: Silvestermenü ab 17:30 (Infos folgen)
ÖFFNUNGSZEITEN
| Dienstag | 11:00 Uhr | 23:00 |
| Mittwoch | 11:00 Uhr | 23:00 |
| Donnerstag | 11:00 Uhr | 23:00 |
| Freitag | 11:00 Uhr | 23:00 |
| Samstag | 17:00 Uhr | 23:00 |
Küchenöffnungszeiten
| Di-Fr | 11:30 | 15:00 |
| 17:30 | 21:30 | |
| Sa | 17:30 | 21:30 |
KONTAKT / IMPRESSUM
HUGO Wine & Dine
Oliver Brzezinski
Rohrbacherstr. 47
69115 Heidelberg
Tel: 06221-58 60 120
eMail: