Wir haben
Montag-Freitag von 10:00 bis 24:00 und
Samstags und an Feiertagen von 17:00 bis 24:00 geöffnet.
Sonntag ist unser Ruhetag.
HUGO Wine & Dine
Willkommen im HUGO Wine & Dine
Das HUGO Wine & Dine in Heidelberg bietet Ihnen eine moderne, mediterrane Frischeküche im gehobenen Rahmen. Darunter befinden sich moderne Klassiker und exklusive Speisen, aufgepeppt mit ein bisschen Cross-over. Unser fachkundiges Servicepersonal versteht es dabei eine lockere Atmosphäre zu schaffen.
Restaurant
Ob Geschäftsessen oder gemütliches Dinner zu zweit - im HUGO sind Sie genau richtig.
Unsere kreative Frischeküche basiert auf einer Auswahl der hochwertigsten und frischsten Lebensmittel. Die Zubereitung der Speisen geschieht mit größter Sorgfalt, Kenntnis und Kreativität. Unser Augenmerk gilt genauso den Ingredienzien wie auch den Aromen und der Komposition. Mit unserer wechselnden Speisekarte verwöhnen wir Sie mit einem kulinarischen Angebot, auf das wir stolz sind.
Unsere Speisekarten
-
Tagesempfehlung
Bunter Blattsalat
mit gebratenen Pfifferlingen
12,00 €
Loup de mer im Ganzen gebraten
mit glasiertem Chicoree, Kräuterkartoffeln und Rieslingschaum
24,80 €
-
Aperitif-Empfehlung
HUGOs hausgemachter Eistee -alkoholfrei-
weißer Tee, Grenadine, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone
4,80
Pimms Cup No.1
Pimms, Zitronenlimonade, Gurke, Orange, Minze
6,90
-
Degustationsmenu
-
Zum Wein, vorweg oder einfach so
Italienische Oliven
in Knoblauch und Kräutern mariniert mit 2erlei Tapenade
5,50€
Aioli von der getrockneten Tomate
mit hausgebackenem Pepperoncinibrot
4,50€
2erlei Bruschetta
Tomate mit Basilikum & mediterranes Gemüseragoût, Rucola, Parmesan
6,50€
-
Vorspeisen
Insalata Mista
gemischter Blattsalat mit Gurke, Tomate und roten Zwiebeln
7,90 €
Rote Bete - Carpaccio
mit gebackener Ziegenkäserolle, Rucola, Walnuss-Portweinvinaigrette und geröstete Sonnenblumenkerne
12,50€
Fischsuppe „Hugo“
mit Sauce Rouille und Röstbrot
9,00€
Antipasti Hugo
Vitello Tonnato, Bruschetta, Oliven, mediterranes Lachstatar, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, italienischer Landschinken, Taleggio, Rucola mit Parmesan
13,80€
Vegetarische Antipasti
Quinoa-Salat mit Currycrème, Bruschetta, Oliven, Taleggio, Aioli von der getrockneten Tomate, Mini-Paprika mit Kräuterfrischkäse gefüllt, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Rucola mit Parmesan
13,00 €
-
Hauptgänge
Tagliatelle
in Pfifferlingsrahm mit gebratenen Streifen vom Kalb, Frühlingslauch, Kirschtomaten und frischem Parmesan
€18,90
Hausgemachte Kräuter-Kartoffel-Gnocchi
mit buntem Tomatenragoût, zerrissenem Büffelmozzarella und Rucola
16,90€
Rosa gebratenes Lammhüftchen
auf Caponatagemüse mit Kartoffel-Kräuter-Frittata und Minzjoghurt
25,00€
Gebratenes Filet von der Eismeerforelle
auf Venerereis mit glasierten Zuckerschoten, Ofentomaten und Safranschaum
24,50€
-
Pizza
Pizza Verdure
mit Tomatensauce, Mozzarella und mediterranem Gemüse
8,50€
Pizza Salami piccante
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Salami und Peperoncini
9,80€
Pizza Lachs
Tomatensauce, Mozzarella, marinierten Lachswürfeln, Limonencrème und frischem Spinat
12,80€
Pizza Ziegenkäse
mit Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse, Kräuterseitlingen, Frühlingslauch, Rucola und Landschinken
13,50€
-
Steaks
Uruguay Rumpsteak
ca. 240g - wie gewachsen *
25,50€
Flanksteak vom Irischen Weiderind
ca. 250g *
25,80€
Argentinisches Entrecôte
ca. 250g *
28,50
Wählen Sie Ihre Beilagen:
Butternudeln / Rosmarinkartoffeln / Kartoffelplätzchen
&
Beilagensalat / Speckbohnen
&
Portweinjus / Orangen-Senf-Butter / Pfepperrahmsauce / Sauce Béarnaise
-
Dessert & Käse
Hugos "Café gourmand"
Espresso, Praline, Küchlein
6,40€
Sorbetvariation
Variation von hausgemachten Sorbets
7,50€
Soffiato di Cioccolato
gebackenes Schokoladensoufflé nach Art des Hauses
8,50€Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten
Hugos Dessertvariation
-für 2 Personen-
14,80€
Formaggio
Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
10,50€
-
Tagesempfehlung
Bunter Blattsalat
mit gebratenen Pfifferlingen
12,00 €
Loup de mer im Ganzen gebraten
mit glasiertem Chicoree, Kräuterkartoffeln und Rieslingschaum
24,80 €
-
Aperitif Empfehlung
Heidelbeer Mojito -alkoholfrei-
Heidelbeeren, Limette, Minze, Ginger Ale
4,90€Spicy Gin cucumber lemonade
Spiced London Dry Gin, Zitronenlimonade, Gurke, Zitrone, Rosmarin
6,90€ -
Degustationsmenü
Flusskrebssalat
auf Avocadostampf und Pumpernickel mit Salatbouque
14,00€
Rosa gebratenes Milchkalbscarrée
unter der Cashewkern-Kräuterkruste mit Pfifferlingen und Kartoffel-Kürbis-Püree
29,00€
Hugos weiße Schokoladentarte
mit hausgemachtem Brombeerrahmeis
8,50€
Kleine Käsevariation
mit hausgemachtem Früchtebrot und Feigensenf
8,50€als 3-Gang Menü 48,00€
mit begleitenden Weinen 58,00€
-
Zum Wein, vorweg oder einfach so
Italienische Oliven
in Knoblauch und Kräutern mariniert mit 2erlei Tapenade
5,50€
Aioli von der getrockneten Tomate
mit hausgebackenem Pepperoncinibrot
4,50€
2erlei Bruschetta
Tomate mit Basilikum & mediterranes Gemüseragoût, Rucola, Parmesan
6,50€
-
Vorspeisen
Insalata Mista
gemischter Blattsalat mit Gurke, Tomate und roten Zwiebeln
7,90 €
Rote Bete - Carpaccio
mit gebackener Ziegenkäserolle, Rucola, Walnuss-Portweinvinaigrette und geröstete Sonnenblumenkerne
12,50€
Fischsuppe „Hugo“
mit Sauce Rouille und Röstbrot
9,00€
Antipasti Hugo
Vitello Tonnato, Bruschetta, Oliven, mediterranes Lachstatar, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, italienischer Landschinken, Taleggio, Rucola mit Parmesan
13,80€
Vegetarische Antipasti
Quinoa-Salat mit Currycrème, Bruschetta, Oliven, Taleggio, Aioli von der getrockneten Tomate, Mini-Paprika mit Kräuterfrischkäse gefüllt, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Rucola mit Parmesan
13,00 €
-
Hauptgänge
Tagliatelle
in Pfifferlingsrahm mit gebratenen Streifen vom Kalb, Frühlingslauch, Kirschtomaten und frischem Parmesan
€18,90
Hausgemachte Kräuter-Kartoffel-Gnocchi
mit buntem Tomatenragoût, zerrissenem Büffelmozzarella und Rucola
16,90€
Rosa gebratenes Lammhüftchen
auf Caponatagemüse mit Kartoffel-Kräuter-Frittata und Minzjoghurt
25,00€
Gebratenes Filet von der Eismeerforelle
auf Venerereis mit glasierten Zuckerschoten, Ofentomaten und Safranschaum
24,50€
-
Pizza
Pizza Verdure
mit Tomatensauce, Mozzarella und mediterranem Gemüse
8,50€
Pizza Salami piccante
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Salami und Peperoncini
9,80€
Pizza Lachs
Tomatensauce, Mozzarella, marinierten Lachswürfeln, Limonencrème und frischem Spinat
12,80€
Pizza Ziegenkäse
mit Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse, Kräuterseitlingen, Frühlingslauch, Rucola und Landschinken
13,50€
-
Steaks
Uruguay Rumpsteak
ca. 240g - wie gewachsen *
25,50€
Flanksteak vom Irischen Weiderind
ca. 250g *
25,80€
Argentinisches Entrecôte
ca. 250g *
28,50
Wählen Sie Ihre Beilagen:
Butternudeln / Rosmarinkartoffeln
&
Beilagensalat / Speckbohnen
&
Portweinjus / Kräuterbutter / Pfefferrahmsauce / Sauce Béarnaise
-
Dessert & Käse
Hugos "Café gourmand"
Espresso, Praline, Küchlein
6,40€
Sorbetvariation
Variation von hausgemachten Sorbets
7,50€
Soffiato di Cioccolato
gebackenes Schokoladensoufflé nach Art des Hauses
8,50€Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten
Hugos Dessertvariation
-für 2 Personen-
14,80€
Formaggio
Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
10,50€
Weinhandel
Zu jedem ausgezeichneten Essen gehört ein exzellenter Wein. Mit der großen Auswahl, die unser Weinkeller bietet, ergänzen wir Ihre kulinarische Reise aufs Angenehmste.
Unsere Gäste profitieren von dem Konzept einer im Lokal integrierten Weinhandlung, denn gerade große Weine können Sie im HUGO zu ungewöhnlich günstigen Konditionen genießen. Sollte Ihnen ein Wein besonders geschmeckt haben, können Sie Ihn sich direkt zum Außer-Haus-Preis mitnehmen.
Saisonale Weinliste
Diese und viele weitere Weine aus unserer Weinkarte bieten wir Ihnen sowohl als offene Weine als auch zum Einzelhandelspreis zum Mitnehmen an.
weiß
17er PASS-O IGT
Fiano Minutolo
Vini Menhir, Apulien / Italien
18er Conde Valdemar blanco
Viura, Verdejo
Rioja/Spanien
18er "3 Reben" blanc
Cabernet blanc, Scheurebe, Rivaner
Egon Schmitt, Bad Dürkheim / Pfalz
rosé
18er Shiraz Rosé
Rosecreek / Australien
18er Conde Valdemar rosado
Garnacha, Tempranillo
Rioja/Spanien
rot
18er Quota 29, Salento IGT
Primitivo
Vini Menhir, Apulien / Italien
16er Lusitano
Trinadeira, Aragonez, Cabernet Sauvignon
Ervideira, Alentejano / Portugal
Veranstaltungen
Suchen Sie eine Location für eine Firmenfeier oder private Veranstaltung? Bei uns sind Sie genau richtig. Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Business-Events, Geburtstage oder Zusammenkünfte zu einer Weihnachtsfeier bedürfen einer guten Planung.
Repräsentative Speisen und Getränke, ein schönes Ambiente und freundliche Bedienung sind erste Voraussetzungen, damit die Feste gelingen.
Wir stehen für alle Fragen bereit und sind offen für Ihre Ideen.
Sie planen eine Feier in gemütlicher Runde zuhause? Oder benötigen für Ihre Firmenfeier ein Catering?
Kontaktieren Sie uns unter oder 06221-5860120
Wir stellen Ihnen gerne ein indivudelles Angebot zusammen.
HUGO Wine & Dine Festsaal
Im angrenzenden Festaaal ist Platz für bis zu 50 Personen. Die Buchung ist an jedem Tag möglich. Besonders zum Jahresende ist das HUGO Wine & Dine ein beliebter Ort für eine Weihnachtsfeier.
Reservieren Sie deshalb rechtzeitig und sichern sich Ihren Wunschtermin telefonisch unter 06221-5860120, per E-Mail an oder über das folgende Kontaktformular.
Stehen größere Veranstaltungen an, kann auch das ganze Lokal gebucht werden.
Karriere im Hugo
Aktuell suchen wir:
- Spülhilfe in Teilzeit (Montag-Freitag abends)
Kontakt
ÖFFNUNGSZEITEN
| Montag | 10:00 | 24:00 |
| Dienstag | 10:00 | 24:00 |
| Mittwoch | 10:00 | 24:00 |
| Donnerstag | 10:00 | 24:00 |
| Freitag | 10:00 | 24:00 |
| Samstag | 17:00 | 24:00 |
An Feiertagen öffnen wir um 17:00 Uhr.
Küchenöffnungszeiten
| Mo-Fr | 11:30 | 15:00 |
| 17:30 | 22:30 | |
| Sa & Feiertage | 17:30 | 22:30 |
KONTAKT / IMPRESSUM
HUGO Wine & Dine
Oliver Brzezinski
Rohrbacherstr. 47
69115 Heidelberg
Tel: 06221-58 60 120
eMail: