HUGO Wine & Dine

Willkommen im

HUGO Wine & Dine 

Liebe Gäste,

wir haben wieder geöffnet und freuen uns sehr auf Sie!

Reservieren Sie gerne nach Möglichkeit rechtzeitig (telefonisch 06221-5860120 oder per Mail )


Aber auch für einen spontanen Besuch findet sich sicherlich ein Platz! Gerne können Sie auch unseren separaten Veranstaltungsraum für Ihre Feier oder Besprechung zur exklusiven Nutzung buchen!


Ihr HUGO Wine & Dine-Team und
Oliver Brzezinski & Antonia Baltes

  • Aktuelle Corona-Informationen

    Laut der Corona-VO des Landes Baden-Württemberg gelten für einen Restaurantbesuch aktuell folgende Regelungen (Stand 12.01.2022):

    Es gilt aufgrund der AlarmstufeII in BaWü 2G+

    Daher bitte am Eingang bereithalten und vorzeigen:
    1. Impfnachweis (es gilt nur der QR-Code)
    2. amtliches Ausweisdokument
    [3. Negativtest (nicht älter als 24Std.)]

    Keinen Test benötigen:
    *"Geboostete" Personen
    *Geimpfte, deren 2. Impfung nicht länger als 3 Monate zurückliegt
    *Genesene, deren Infektion nicht länger als 3 Monate zurückliegt


    Wir müssen außerdem das Restaurant aufgrund der "Sperrstunde" bereits um 22:30 schließen.


    Die Angabe von Name, Vorname, Datum, Zeitraum des Besuchs, Telefonnummer oder Postadresse ist verpflichtend! (Papier oder LUCA-App). Diese Angaben werden 4 Wochen gespeichert und danach gelöscht bzw. vernichtet.
    ***
    Das Restaurant ist mit Mundschutz (NEU: FFP2)zu betreten und beim Umherlaufen ist dieser ebenfalls zu tragen! Von der FFP2-Maskenpflicht ausgenommen sind Mitarbeiter/Angestellte des Restaurants.
    ***
    Bitte deinfizieren Sie sich beim Betreten des Restaurants die Hände (ein Spender befindet sich direkt am Eingang) !
    ***
    Um den Abstand zu wahren werden Ihnen die Plätze zugewiesen.

     
    Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Mithilfe bei der reibungslosen Umsetzung.

Restaurant

Ob Geschäftsessen oder gemütliches Dinner zu zweit - im HUGO sind Sie genau richtig.

Unsere kreative Frischeküche basiert auf einer Auswahl der hochwertigsten und frischsten Lebensmittel. Die Zubereitung der Speisen geschieht mit größter Sorgfalt, Kenntnis und Kreativität. Unser Augenmerk gilt genauso den Ingredienzien wie auch den Aromen und der Komposition. Mit unserer wechselnden Speisekarte verwöhnen wir Sie mit einem kulinarischen Angebot, auf das wir stolz sind.

Öffnungszeiten

Rigatoni-Pasta

in Thunfischrahm mit bunter Paprika und frischem Parmesan



***

Tomatenrisotto (vegetarisch)

mit Oliven und gebackenem Hirtenkäse



***

HUGOs Schweinebraten

mit Karottengemüse und Kartoffel-Kräuterpüree



***

Putenschnitzel

mit Kartoffelwedges und Sour Cream



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Gebratenes Kabeljaufilet

mit Ofenzucchini, Bulgur und Weißweinsauce



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Unsere Abendkarte

  • Tagesempfehlung

    Blumenkohl-Kokos-Süppchen

    mit gebratener Garnele und Sesam-Croûtons

    € 9,00



    ***

    Gebratenes Filet von der Eismeerforelle

    auf Rieslingrahmkraut mit Kartoffel-Kräuter-Püree und Flusskrebssauce

    € 24,80



    ***

    Nougat-Crème Brûlee

    mit hausgemachtem Walnuss-Karamell-Rahmeis und lauwarmen Zimtkirschen

    € 8,90



    ***

  • Aperitif-Empfehlung

    HUGOs hausgemachter Eistee -alkoholfrei-

    weißer Tee, Grenadine, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone

    4,80

    Pimms Cup No.1

    Pimms, Zitronenlimonade, Gurke, Orange, Minze

    6,90

  • Degustationsmenu
  • Zum Wein, vorweg oder einfach so

    Fischsuppe „Hugo“

    mit Sauce Rouille und Röstbrot

    9,80€



    ***

    Birnen-Aioli

    mit hausgebackenem Haselnussbrot

    4,80€



    ***

    Insalata Mista

    bunter Blattsalat mit Gurke, Tomate und roter Zwiebel
    7,90€



    ***

    HUGOs “Kleines 3erlei”

    Pistazien, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung

    6,80€



    ***

  • Vorspeisen

    3erlei Bruschetta

    Tomate-Basilikum, mediterraner Frischkäse, Tallegio-Feigensenf

    mit Salatbouquet

    € 10,20



    ***

    Vitello Tonnato

    rosa gebratene Scheiben vom Kalb, Thunfischsauce, Salatbouquet

    11,50€



    ***

    HUGOs Kalbstatar

    auf Avocadostampf mit frittierten Kapern und Dijonsenfdip

    € 14,00



    ***

    Antipasti HUGO

    Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,Oliven,italienischer Landschinken,

    Rucola mit Parmesan, Kalbstatar mit Avocadostampf,

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Tallegio-Feigensenf-Bruschetta

    € 14,80



    ***

    Vegetarische Antipasti

    Birnen-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,

    Rucola mit Parmesan, Ziegenkäsepraline, mediterrane Frischkäse-Bruschetta, Oliven,

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Petersilienwurzel mit Paprikafrischkäse

    € 14,20



    ***

    Törtchen von Roter Bete, Ziegenfrischkäse & Pumpernickel

    mit Rucolasalat

    € 12,90



    ***

  • Hauptgänge

    Mafaldine-Pasta

    in Paprikarahm mit gebratener Salsiccia Finocchio, Frühlingslauch, Kirschtomaten und frischem Parmesan

    € 18,50



    ***

    Wildschweingulasch

    mit Rahmwirsing, hausgemachten Mohnspätzle

    und Wildpreiselbeergelee

    € 24,00



    ***

    Hausgemachte Kartoffel-Ziegenkäse-Gnocchi

    in Walnusspesto mit glasierten Birnenspalten und Rucola

    € 17,90



    ***

    Rosa gebratener Hirschkalbsrücken

    unter der Maronenhaube

    mit Kräuterseitlingen, Cranberrypolenta und Portweinjus

    € 25,20



    ***

  • Pizza

    Klassisch

    Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
    8,50€



    ***

    Kürbis / Ziege

    Crème fraiche, Ofenkürbis, Ziegenkäse, Kräuterhonig

    11,20€



    ***

    Garnele/Gorgonzola

    Crème fraiche, Garnelen, Gorgonzola, gegrillte Limette

    12,80€



    ***

    Artischocke / Lachs

    Crème fraiche, Artischocken, Graved Lachs

    11,90€



    ***

  • Steaks

    Argentinisches Entrecôte

    ca. 250g - wie gewachsen *

    28,50€



    ***

    Flanksteak

    ca. 250g *

    24,80€



    ***

    Wählen Sie Ihre Beilagen:

    inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
    hausgemachte Pommes frites, Beilagensalat, Speckbohnen
    Pfefferrahmsauce, Honig-Senf-Butter, Sauce Béarnaise

  • Dessert & Käse

    "Café gourmand"

    Espresso, Praline, Küchlein
    6,50€



    ***

    Sorbetvariation

    3 Sorten hausgemachter Sorbets
    7,80€



    ***

    HUGOs Schokoladensoufflé

    mit bunten Beeren

    Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten

    8,90€



    ***

    HUGOs Dessertvariation

    -für 2 Personen-
    14,80€



    ***

    Formaggio

    Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
    10,50€



    ***

  • Tagesempfehlung

    Blumenkohl-Kokos-Süppchen

    mit gebratener Garnele und Sesam-Croûtons

    € 9,00



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    Gebratenes Filet von der Eismeerforelle

    auf Rieslingrahmkraut mit Kartoffel-Kräuter-Püree und Flusskrebssauce

    € 24,80



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    Nougat-Crème Brûlee

    mit hausgemachtem Walnuss-Karamell-Rahmeis und lauwarmen Zimtkirschen

    € 8,90



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  • Aperitif Empfehlung

    HUGOs hausgemachter Ingwer
    Sirup aus Ingwer, Zitronen, braunem Zucker & Honig mit Minze
    *heiß
    als Tee 0,3l: € 3,20
    *kalt als Longdrink mit Sprudel 0,4l: € 4,10

    Lillet Pomelo
    Lillet blanc, Grapefruitsaft, Soda, Minze
    6,20

    Déjà-Vu Tonic
    Oriental Déjà-Vu, Tonic water, Orange, Rosmarin
    6,50

  • Zum Wein, vorweg oder einfach so

    Fischsuppe „Hugo“

    mit Sauce Rouille und Röstbrot

    9,80€



    ***

    Birnen-Aioli

    mit hausgebackenem Haselnussbrot

    4,80€



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    Insalata Mista

    bunter Blattsalat mit Gurke, Tomate und roter Zwiebel
    7,90€



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    HUGOs “Kleines 3erlei”

    Pistazien, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung

    6,80€



    ***

  • Vorspeisen

    3erlei Bruschetta

    Tomate-Basilikum, mediterraner Frischkäse, Tallegio-Feigensenf

    mit Salatbouquet

    € 10,20



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    Vitello Tonnato

    rosa gebratene Scheiben vom Kalb, Thunfischsauce, Salatbouquet

    11,50€



    ***

    HUGOs Kalbstatar

    auf Avocadostampf mit frittierten Kapern und Dijonsenfdip

    € 14,00



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    Antipasti HUGO

    Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,Oliven,italienischer Landschinken,

    Rucola mit Parmesan, Kalbstatar mit Avocadostampf,

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Tallegio-Feigensenf-Bruschetta

    € 14,80



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    Vegetarische Antipasti

    Birnen-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,

    Rucola mit Parmesan, Ziegenkäsepraline, mediterrane Frischkäse-Bruschetta, Oliven,

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Petersilienwurzel mit Paprikafrischkäse

    € 14,20



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    Törtchen von Roter Bete, Ziegenfrischkäse & Pumpernickel

    mit Rucolasalat

    € 12,90



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  • Hauptgänge

    Mafaldine-Pasta

    in Paprikarahm mit gebratener Salsiccia Finocchio, Frühlingslauch, Kirschtomaten und frischem Parmesan

    € 18,50



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    Wildschweingulasch

    mit Rahmwirsing, hausgemachten Mohnspätzle

    und Wildpreiselbeergelee

    € 24,00



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    Hausgemachte Kartoffel-Ziegenkäse-Gnocchi

    in Walnusspesto mit glasierten Birnenspalten und Rucola

    € 17,90



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    Rosa gebratener Hirschkalbsrücken

    unter der Maronenhaube

    mit Kräuterseitlingen, Cranberrypolenta und Portweinjus

    € 25,20



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  • Flammkuchen

    Klassisch

    Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
    8,50€



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    Kürbis / Ziege

    Crème fraiche, Ofenkürbis, Ziegenkäse, Kräuterhonig

    11,20€



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    Garnele/Gorgonzola

    Crème fraiche, Garnelen, Gorgonzola, gegrillte Limette

    12,80€



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    Artischocke / Lachs

    Crème fraiche, Artischocken, Graved Lachs

    11,90€



    ***

  • Steaks

    Argentinisches Entrecôte

    ca. 250g - wie gewachsen *

    28,50€



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    Flanksteak

    ca. 250g *

    24,80€



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    Wählen Sie Ihre Beilagen:

    inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
    Pommes frites, Beilagensalat Speckbohnen
    Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Sauce Béarnaise

  • Dessert & Käse

    "Café gourmand"

    Espresso, Praline, Küchlein
    6,50€



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    Sorbetvariation

    3 Sorten hausgemachter Sorbets
    7,80€



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    HUGOs Schokoladensoufflé

    mit bunten Beeren

    Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten

    8,90€



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    HUGOs Dessertvariation

    -für 2 Personen-
    14,80€



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    Formaggio

    Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
    10,50€



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Weinhandel 

Zu jedem ausgezeichneten Essen gehört ein exzellenter Wein. Mit der großen Auswahl, die unser Weinkeller bietet, ergänzen wir Ihre kulinarische Reise aufs Angenehmste.

Unsere Gäste profitieren von dem Konzept einer im Lokal integrierten Weinhandlung, denn gerade große Weine können Sie im HUGO zu ungewöhnlich günstigen Konditionen genießen. Sollte Ihnen ein Wein besonders geschmeckt haben, können Sie Ihn sich direkt zum Außer-Haus-Preis mitnehmen.

Saisonale Weinliste

Diese und viele weitere Weine aus unserer Weinkarte bieten wir Ihnen sowohl als offene Weine als auch zum Einzelhandelspreis zum Mitnehmen an.

weiß

20er Sauvignon blanc

Languedoc / Frankreich


20er Chardonnay

Venetien / Italien


20er Weisser Burgunder

 Weingut Egon Schmitt

Bad Dürkheim / Pfalz


rosé

18er Rosé dÀnjou

Grenache, Merlot

Loire / Frankreich


rot

19er Lusitano

Tempranillo, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

Erividera / Portugal


20er Blauer Spätburgunder

Weingut Seeger

Leimen / Baden


20er Quota 29, Salento IGT

Primitivo

Vini Menhir, Apulien / Italien


Veranstaltungen

Suchen Sie eine Location für eine Firmenfeier oder private Veranstaltung? Bei uns sind Sie genau richtig. Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Business-Events, Geburtstage oder Zusammenkünfte zu einer Weihnachtsfeier bedürfen einer guten Planung.

Repräsentative Speisen und Getränke, ein schönes Ambiente und freundliche Bedienung sind erste Voraussetzungen, damit die Feste gelingen.
Wir stehen für alle Fragen bereit und sind offen für Ihre Ideen.

Sie planen eine Feier in gemütlicher Runde zuhause? Oder benötigen für Ihre Firmenfeier ein Catering?

Kontaktieren Sie uns unter oder 06221-5860120

Wir stellen Ihnen gerne ein indivudelles Angebot zusammen.

HUGO Wine & Dine Festsaal

Im angrenzenden Festaaal ist Platz für bis zu 45 Personen. Die Buchung ist an jedem Tag möglich. Besonders zum Jahresende ist das HUGO Wine & Dine ein beliebter Ort für eine Weihnachtsfeier.

Reservieren Sie deshalb rechtzeitig und sichern sich Ihren Wunschtermin telefonisch  unter 06221-5860120, per E-Mail an  oder über das folgende Kontaktformular.

 

Stehen größere Veranstaltungen an, kann auch das ganze Lokal gebucht werden.

Karriere im Hugo

Aktuell suchen wir:

  • Azubi Restaurantfach
  • Küchen-/Spülhilfe (Minijob oder Teilzeit)
  • Aushilfe Theke/Service

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an oder stellen Sie sich bei Gelegenheit spontan bei uns vor.

Ihre Ansprechpartnerin für den Service ist Antonia Baltes.
Ihr Ansprechpartner für die Küche ist Oliver Brzezinski.

Kontakt

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag 11:00 16:00
Dienstag 11:00 23:00
Mittwoch 11:00 23:00
Donnerstag 11:00 23:00
Freitag 11:00 23:00
Samstag 17:00 23:00

Hugo Wine & Dine bei Facebook

 

Küchenöffnungszeiten

Mo 11:30 15:00
Di-Fr 11:30 15:00
17:30 21:30
Sa 17:30 21:30

  

KONTAKT / IMPRESSUM

  

HUGO Wine & Dine
Oliver Brzezinski
Rohrbacherstr. 47
69115 Heidelberg

Tel: 06221-58 60 120
eMail: