HUGO Wine & Dine

Willkommen im

HUGO Wine & Dine 

Am Mittwoch, den 18.05.2022 schließen wir aufgrund einer

"Außer Haus"-Veranstaltung bereits um 16:00!

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Liebe Gäste,

wir haben wieder geöffnet und freuen uns sehr auf Sie!

Reservieren Sie gerne nach Möglichkeit rechtzeitig (telefonisch 06221-5860120 oder per Mail )


Aber auch für einen spontanen Besuch findet sich sicherlich ein Platz! Gerne können Sie auch unseren separaten Veranstaltungsraum für Ihre Feier oder Besprechung zur exklusiven Nutzung buchen!


Ihr HUGO Wine & Dine-Team und
Oliver Brzezinski & Antonia Baltes

  • Aktuelle Corona-Informationen

    Die Landesregierung hat angekündigt, am 1.4.2022 die neue Corona VO zu veröffentlichen, sie soll ab 3.4.2022 bis längstens 1.5.2022 gelten.

    Was soll künftig gelten:

    Die bisherigen Zugangsregelungen in Gastronomie und Hotellerie entfallen. Es ist damit keine Kontrolle von 3G-Nachweisen mehr erforderlich, jeder Gast hat Zutritt, unabhängig vom Impfstatus (also neben Geimpften und Genesenen auch Ungeimpfte (auch ohne Test).

    Die Maskenpflicht für Gäste entfällt.

    Die Masken- und Testpflicht von Beschäftigten richtet sich nach der Corona-Arbeitsschutzverordnung und wird von uns selbstverständlich weiter eingehalten.

Restaurant

Ob Geschäftsessen oder gemütliches Dinner zu zweit - im HUGO sind Sie genau richtig.

Unsere kreative Frischeküche basiert auf einer Auswahl der hochwertigsten und frischsten Lebensmittel. Die Zubereitung der Speisen geschieht mit größter Sorgfalt, Kenntnis und Kreativität. Unser Augenmerk gilt genauso den Ingredienzien wie auch den Aromen und der Komposition. Mit unserer wechselnden Speisekarte verwöhnen wir Sie mit einem kulinarischen Angebot, auf das wir stolz sind.

Öffnungszeiten

Gnocchi (vegetarisch)

in Gorgonzola-Spinatrahmsauce



***

Rucola-Risotto (vegetarisch)

mit getrockneten Tomaten, Frühlingslauch und frischem Parmesan



***

Putenschnitzel

mit Kartoffelwedges und Sauce Tartar



***

HUGOs Rinderhackbraten

mit Bohnen und Kräuterkartoffeln



***

Gebratenes Zanderfilet

mit Linsen-Lauch-Gemüse und Meerrettichsauce



***

Unsere Abendkarte

  • Tagesempfehlung

    Spargelcrèmesüppchen

    mit buntem Spargel und Flusskrebsen

    € 9,00



    ***

    Bunter Spargel-Erdbeer-Salat

    mit Rucola und italienischem Landschinken

    € 12,90



    ***

    Handschuhsheimer Hofspargel

    mit Kräuterkartoffeln und Sauce Hollandaise € 19,00

    mit Kräuterkartoffeln, Sauce Hollandaise und Schnitzel vom Kalb € 26,80



    ***

    HUGOs Tiramisu von weißer Schokolade

    mit hausgemachtem Brombeerrahmeis

    € 8,90



    ***

  • Aperitif-Empfehlung

    HUGOs hausgemachter Eistee -alkoholfrei-

    weißer Tee, Grenadine, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone

    4,80

    Pimms Cup No.1

    Pimms, Zitronenlimonade, Gurke, Orange, Minze

    6,90

  • Degustationsmenu
  • Zum Wein, vorweg oder einfach so

    Fischsuppe „Hugo“

    mit Sauce Rouille und Röstbrot

    9,90€



    ***

    Bärlauch-Aioli

    mit hausgebackenem mediterranem Tomatenbrot

    4,80€



    ***

    Insalata Mista

    bunter Blattsalat mit Gurke, Tomate und roter Zwiebel
    7,90€



    ***

    HUGOs “Kleines 3erlei”

    Pistazien, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung

    6,80€



    ***

  • Vorspeisen

    3erlei Bruschetta

    Tomate-Basilikum, mediterraner Frischkäse, Tallegio-Feigensenf

    mit Salatbouquet

    € 10,20



    ***

    Vitello Tonnato

    rosa gebratene Scheiben vom Kalb, Thunfischsauce, Salatbouquet

    11,50€



    ***

    Antipasti HUGO

    Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,Oliven,italienischer Landschinken,

    Rucola mit Parmesan, gebratener Pulpo auf Tomatenragoût

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Tallegio-Feigensenf-Bruschetta

    € 14,90



    ***

    Vegetarische Antipasti

    Bärlauch-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,

    Rucola mit Parmesan, Ziegenkäsepraline, mediterrane Frischkäse-Bruschetta, Oliven,

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Petersilienwurzel mit Paprikafrischkäse

    € 14,50



    ***

    Mediterraner Pulposalat

    Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten

    mit Salatbouquet

    € 13,90



    ***

  • Hauptgänge

    Maischolle im Ganzen gebraten

    in Zitronen-Kapern-Butter mit mediterranem Kartoffel-Rucola-Salat

    € 24,80



    ***

    Tagliatelline-Pasta

    in Waldpilzrahm mit gebratenen Rinderstreifen, Kräuterseitlingen, Frühlingslauch, Kirschtomaten

    und frischem Parmesan

    € 18,90



    ***

    Geschmortes Rinderbäckchen

    mit buntem Bohnenragoût und Süßkartoffelpüree

    € 25,50



    ***

    Hausgemachte Kartoffel-Bärlauch-Gnocchi

    mit Tomatensugo, zerrissenem Büffelmozzarella und Rucola

    € 18,40



    ***

    Rosa gebratene Entenbrust

    mit Vanillehonig glasiert auf Kräuter-Cous Cous,

    Shitakepilz-Zuckerschotengemüse und Cranberryjus

    € 23,90



    ***

  • Pizza

    Klassisch

    Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
    8,90€



    ***

    Spinat & Feta

    Crème fraiche, Babyspinat, Fetakäse, Kirschtomaten

    11,50€



    ***

    Garnele & Gorgonzola

    Crème fraiche, Garnelen, Gorgonzola, gegrillte Limette

    12,80€



    ***

    Chorizo & Paprika

    Crème fraiche, pikante Chorizo, Ofenpaprika, Kalamata-Oliven

    11,90€



    ***

  • Steaks

    Entrecôte

    ca. 250g - wie gewachsen *

    29,50€



    ***

    Rumpsteak

    ca. 250g *

    25,80€



    ***

    Wählen Sie Ihre Beilagen:

    inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
    hausgemachte Pommes frites, Beilagensalat, Speckbohnen
    Pfefferrahmsauce, Honig-Senf-Butter, Sauce Béarnaise

  • Dessert & Käse

    "Café gourmand"

    Espresso, Praline, Küchlein
    6,50€



    ***

    Sorbetvariation

    3 Sorten hausgemachter Sorbets
    7,80€



    ***

    HUGOs Schokoladensoufflé

    mit bunten Beeren

    Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten

    9,50€



    ***

    Formaggio

    Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
    10,50€



    ***

  • Tagesempfehlung

    Spargelcrèmesüppchen

    mit buntem Spargel und Flusskrebsen

    € 9,00



    ***

    Bunter Spargel-Erdbeer-Salat

    mit Rucola und italienischem Landschinken

    € 12,90



    ***

    Handschuhsheimer Hofspargel

    mit Kräuterkartoffeln und Sauce Hollandaise € 19,00

    mit Kräuterkartoffeln, Sauce Hollandaise und Schnitzel vom Kalb € 26,80



    ***

    HUGOs Tiramisu von weißer Schokolade

    mit hausgemachtem Brombeerrahmeis

    € 8,90



    ***

  • Aperitif Empfehlung

    Grapefruit fizz (alkoholfrei)
    Grapefruitsaft, hausgemachtes Ingwersirup, Grenadine, Soda, Limette

    4,80

    Lillet Wildberry
    Lillet blanc, Schweppes Wildberry, Beeren
    6,90

    Déjà-Vu Tonic
    Oriental Déjà-Vu, Tonic water, Orange, Rosmarin
    6,90

  • Zum Wein, vorweg oder einfach so

    Fischsuppe „Hugo“

    mit Sauce Rouille und Röstbrot

    9,90€



    ***

    Bärlauch-Aioli

    mit hausgebackenem mediterranem Tomatenbrot

    4,80€



    ***

    Insalata Mista

    bunter Blattsalat mit Gurke, Tomate und roter Zwiebel
    7,90€



    ***

    HUGOs “Kleines 3erlei”

    Pistazien, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung

    6,80€



    ***

  • Vorspeisen

    3erlei Bruschetta

    Tomate-Basilikum, mediterraner Frischkäse, Tallegio-Feigensenf

    mit Salatbouquet

    € 10,20



    ***

    Vitello Tonnato

    rosa gebratene Scheiben vom Kalb, Thunfischsauce, Salatbouquet

    11,50€



    ***

    Antipasti HUGO

    Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,Oliven,italienischer Landschinken,

    Rucola mit Parmesan, gebratener Pulpo auf Tomatenragoût

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Tallegio-Feigensenf-Bruschetta

    € 14,90



    ***

    Vegetarische Antipasti

    Bärlauch-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,

    Rucola mit Parmesan, Ziegenkäsepraline, mediterrane Frischkäse-Bruschetta, Oliven,

    Grünkernsalat mit Curryjoghurt, Petersilienwurzel mit Paprikafrischkäse

    € 14,50



    ***

    Mediterraner Pulposalat

    Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten

    mit Salatbouquet

    € 13,90



    ***

  • Hauptgänge

    Maischolle im Ganzen gebraten

    in Zitronen-Kapern-Butter mit mediterranem Kartoffel-Rucola-Salat

    € 24,80



    ***

    Tagliatelline-Pasta

    in Waldpilzrahm mit gebratenen Rinderstreifen, Kräuterseitlingen, Frühlingslauch, Kirschtomaten

    und frischem Parmesan

    € 18,90



    ***

    Geschmortes Rinderbäckchen

    mit buntem Bohnenragoût und Süßkartoffelpüree

    € 25,50



    ***

    Hausgemachte Kartoffel-Bärlauch-Gnocchi

    mit Tomatensugo, zerrissenem Büffelmozzarella und Rucola

    € 18,40



    ***

    Rosa gebratene Entenbrust

    mit Vanillehonig glasiert auf Kräuter-Cous Cous,

    Shitakepilz-Zuckerschotengemüse und Cranberryjus

    € 23,90



    ***

  • Flammkuchen

    Klassisch

    Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
    8,90€



    ***

    Spinat & Feta

    Crème fraiche, Babyspinat, Fetakäse, Kirschtomaten

    11,50€



    ***

    Garnele & Gorgonzola

    Crème fraiche, Garnelen, Gorgonzola, gegrillte Limette

    12,80€



    ***

    Chorizo & Paprika

    Crème fraiche, pikante Chorizo, Ofenpaprika, Kalamata-Oliven

    11,90€



    ***

  • Steaks

    Entrecôte

    ca. 250g - wie gewachsen *

    29,50€



    ***

    Rumpsteak

    ca. 250g *

    25,80€



    ***

    Wählen Sie Ihre Beilagen:

    inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
    Pommes frites, Beilagensalat Speckbohnen
    Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Sauce Béarnaise

  • Dessert & Käse

    "Café gourmand"

    Espresso, Praline, Küchlein
    6,50€



    ***

    Sorbetvariation

    3 Sorten hausgemachter Sorbets
    7,80€



    ***

    HUGOs Schokoladensoufflé

    mit bunten Beeren

    Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten

    9,50€



    ***

    Formaggio

    Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
    10,50€



    ***

Weinhandel 

Zu jedem ausgezeichneten Essen gehört ein exzellenter Wein. Mit der großen Auswahl, die unser Weinkeller bietet, ergänzen wir Ihre kulinarische Reise aufs Angenehmste.

Unsere Gäste profitieren von dem Konzept einer im Lokal integrierten Weinhandlung, denn gerade große Weine können Sie im HUGO zu ungewöhnlich günstigen Konditionen genießen. Sollte Ihnen ein Wein besonders geschmeckt haben, können Sie Ihn sich direkt zum Außer-Haus-Preis mitnehmen.

Saisonale Weinliste

Diese und viele weitere Weine aus unserer Weinkarte bieten wir Ihnen sowohl als offene Weine als auch zum Einzelhandelspreis zum Mitnehmen an.

weiß

20er Sauvignon blanc

Languedoc / Frankreich


20er Chardonnay

Venetien / Italien


20er Weisser Burgunder

 Weingut Egon Schmitt

Bad Dürkheim / Pfalz


rosé

18er Rosé dÀnjou

Grenache, Merlot

Loire / Frankreich


rot

19er Lusitano

Tempranillo, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

Erividera / Portugal


20er Blauer Spätburgunder

Weingut Seeger

Leimen / Baden


20er Quota 29, Salento IGT

Primitivo

Vini Menhir, Apulien / Italien


Veranstaltungen

Suchen Sie eine Location für eine Firmenfeier oder private Veranstaltung? Bei uns sind Sie genau richtig. Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Business-Events, Geburtstage oder Zusammenkünfte zu einer Weihnachtsfeier bedürfen einer guten Planung.

Repräsentative Speisen und Getränke, ein schönes Ambiente und freundliche Bedienung sind erste Voraussetzungen, damit die Feste gelingen.
Wir stehen für alle Fragen bereit und sind offen für Ihre Ideen.

Sie planen eine Feier in gemütlicher Runde zuhause? Oder benötigen für Ihre Firmenfeier ein Catering?

Kontaktieren Sie uns unter oder 06221-5860120

Wir stellen Ihnen gerne ein indivudelles Angebot zusammen.

HUGO Wine & Dine Festsaal

Im angrenzenden Festaaal ist Platz für bis zu 45 Personen. Die Buchung ist an jedem Tag möglich. Besonders zum Jahresende ist das HUGO Wine & Dine ein beliebter Ort für eine Weihnachtsfeier.

Reservieren Sie deshalb rechtzeitig und sichern sich Ihren Wunschtermin telefonisch  unter 06221-5860120, per E-Mail an  oder über das folgende Kontaktformular.

 

Stehen größere Veranstaltungen an, kann auch das ganze Lokal gebucht werden.

Karriere im Hugo

Aktuell suchen wir:

  • Azubi Restaurantfach
  • Küchen-/Spülhilfe (Minijob oder Teilzeit)
  • Aushilfe Theke/Service

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an oder stellen Sie sich bei Gelegenheit spontan bei uns vor.

Ihre Ansprechpartnerin für den Service ist Antonia Baltes.
Ihr Ansprechpartner für die Küche ist Oliver Brzezinski.

Kontakt

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag 11:00 Uhr 23:00
Mittwoch 11:00 Uhr 23:00
Donnerstag 11:00 Uhr 23:00
Freitag 11:00 Uhr 23:00
Samstag 17:00 Uhr 23:00

Hugo Wine & Dine bei Facebook

 

Küchenöffnungszeiten

Di-Fr 11:30 15:00
17:30 21:30
Sa 17:30 21:30

KONTAKT / IMPRESSUM

  

HUGO Wine & Dine
Oliver Brzezinski
Rohrbacherstr. 47
69115 Heidelberg

Tel: 06221-58 60 120
eMail: