HUGO Wine & Dine

Willkommen im

HUGO Wine & Dine 

!Aufgrund der Beteiligung der deutschen Fussballnationalmannschaft am Achtelfinale der EM2020/21 schliessen wir am Dienstag, den 29.06.2021 bereits um 16:00!

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Liebe Gäste,

wir haben wieder geöffnet und freuen uns sehr auf Sie!

Reservieren Sie gerne nach Möglichkeit rechtzeitig (telefonisch 06221-5860120 oder per Mail )
Aber auch für einen spontanen Besuch findet sich sicherlich ein Platz! Gerne können Sie auch unseren separaten Veranstaltungsraum für Ihre Feier oder Besprechung zur exklusiven Nutzung buchen (es gelten jeweils die Vorgaben der aktuellen Landesverodnung)! 


Laut der Corona-VO des Landes Baden-Württemberg gelten für einen Restaurantbesuch aktuell folgende Regelungen:


Bewirtung im Innenbereich nur für Geimpfte, Geteste oder Genesene! Denken Sie daher bitte bei Ihrem Besuch an einen entsprechenden Nachweis (im Außenbereich entfällt dies).
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Die Angabe von Name, Vorname, Datum, Zeitraum des Besuchs, Telefonnummer oder Postadresse ist verpflichtend! (Papier oder LUCA-App). Diese Angaben werden 4 Wochen gespeichert und danach gelöscht bzw. vernichtet.
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Das Restaurant ist mit Mundschutz zu betreten und beim Umherlaufen ist dieser ebenfalls zu tragen!
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Beim Betreten des Restaurants müssen die Hände desinfiziert werden!
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Um den Abstand zu wahren werden Ihnen die Plätze zugewiesen.


Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Mithilfe bei der reibungslosen Umsetzung.


Ihr HUGO Wine & Dine-Team und
Oliver Brzezinski & Antonia Baltes

Restaurant

Ob Geschäftsessen oder gemütliches Dinner zu zweit - im HUGO sind Sie genau richtig.

Unsere kreative Frischeküche basiert auf einer Auswahl der hochwertigsten und frischsten Lebensmittel. Die Zubereitung der Speisen geschieht mit größter Sorgfalt, Kenntnis und Kreativität. Unser Augenmerk gilt genauso den Ingredienzien wie auch den Aromen und der Komposition. Mit unserer wechselnden Speisekarte verwöhnen wir Sie mit einem kulinarischen Angebot, auf das wir stolz sind.

Öffnungszeiten

Spaghetti (vegetarisch)

in Spargelrahmsauce mit Kirschtomaten, Frühlingslauch und frischem Parmesan



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Risotto (vegetarisch)

mit Gorgonzola und roten Trauben



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HUGOs Wurstsalat

mit Paprika, Gewürzgurken, roten Zwiebeln und Pommes frites



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Gebratene Putenstreifen

mit Glasnudeln und asiatischem Gemüse-Kokosrahm



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Kapseehechtfilet

auf Quinoa-Lauch-Gemüse mit Sauce von getrockneten Tomaten



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Unsere Abendkarte

  • Tagesempfehlung

    Bunter Spargelsalat

    in Himbeervinaigrette, mit gebratenem Büffelmozzarella im Landschinkenmantel

    € 12,80



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    Im Ganzen gebratene Scholle

    mit Kartoffel-Radieschen-Salat und Zitronen-Kapern-Butter

    24,80 €



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    Zitronen-Tartelette

    mit hausgemachtem Blaubeerrahmeis

    € 8,90



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  • Aperitif-Empfehlung

    HUGOs hausgemachter Eistee -alkoholfrei-

    weißer Tee, Grenadine, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone

    4,80

    Pimms Cup No.1

    Pimms, Zitronenlimonade, Gurke, Orange, Minze

    6,90

  • Degustationsmenu
  • Zum Wein, vorweg oder einfach so

    Mango-Curry-Aioli

    mit hausgebackenem Sesambrot
    4,50€



    ***

    HUGOs “Kleines 3erlei”

    Wasabinüsse, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung

    6,80€



    ***

  • Vorspeisen

    3erlei Bruschetta

    Tomate-Basilikum, Aubergine-Feta, Avocado-hausgebeizter Lachs

    mit Salatbouquet

    10,20 €



    ***

    Salat Tempura

    bunter Blattsalat, gebackenes Tempuragemüse, Tomatensalsa

    10,50€



    ***

    Fischsuppe HUGO

    mit Sauce Rouille und Röstbrot

    9,50€



    ***

    Antipasti HUGO

    Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Oliven

    italienischer Landschinken, Rucola mit Parmesan, Pulposalat

    bunter Spargelsalat, Auberginen-Feta-Bruschetta

    14,00€



    ***

    Vegetarische Antipasti

    Mango-Curry-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Oliven

    bunter Spargelsalat, Ziegenkäsepraline, Auberginen-Feta-Bruschetta

    Rucola mit Parmesan, gebackenes Tempuragemüse

    13,50 €



    ***

    Mediterraner Pulposalat

    mit Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten, Salatbouquet

    € 13,20



    ***

  • Hauptgänge

    Handschuhsheimer Hofspargel

    mit Kräuterkartoffeln, Sauce Hollandaise

    16,80€



    ***

    Tagliatelle

    in Pfifferlingsrahm, gebratene Rinderstreifen, frischer Parmesan

    18,00€



    ***

    Suprême vom Schwarzfederhuhn

    mit Ricotta-getrocknete Tomaten gefüllt, Waldpilzrisotto, Cranberryjus

    23,50€



    ***

    Hausgemachte Parmesan-Kartoffel-Gnocchi

    mit buntem Spargelragoût, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Rucola

    17,50€



    ***

    Rosa gebratenes Lammhüftchen

    auf buntem Bohnenragoût, Süßkartoffelpüree, Portweinjus

    25,90€



    ***

  • Pizza

    Klassisch

    Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
    8,50€



    ***

    Ziegenkäse

    Crème fraiche, Ziegenkäse, Oliven, Thymianhonig

    11,20€



    ***

    Spargel/Lachs

    Crème fraiche, bunter Spargel,Frühlingslauch, Kirschtomaten, gebeizter Lachs

    12,80€



    ***

    Pfifferling/Schinken

    Crème fraiche, Pfifferlinge, italienischer Landschinken

    11,50€



    ***

  • Steaks

    Rumpsteak

    ca. 240g - wie gewachsen *

    25,50€



    ***

    Flanksteak

    ca. 250g *

    24,80€



    ***

    Wählen Sie Ihre Beilagen:

    inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
    hausgemachte Pommes frites, Beilagensalat, Speckbohnen
    Pfefferrahmsauce, Honig-Senf-Butter, Sauce Béarnaise

  • Dessert & Käse

    "Café gourmand"

    Espresso, Praline, Küchlein
    6,50€



    ***

    Sorbetvariation

    3 Sorten hausgemachter Sorbets
    7,80€



    ***

    HUGOs Schokoladensoufflé

    mit Erdbeer-Minz-Salat

    Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten

    8,90€



    ***

    HUGOs Dessertvariation

    -für 2 Personen-
    14,80€



    ***

    Formaggio

    Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
    10,50€



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  • Tagesempfehlung

    Bunter Spargelsalat

    in Himbeervinaigrette, mit gebratenem Büffelmozzarella im Landschinkenmantel

    € 12,80



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    Im Ganzen gebratene Scholle

    mit Kartoffel-Radieschen-Salat und Zitronen-Kapern-Butter

    24,80 €



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    Zitronen-Tartelette

    mit hausgemachtem Blaubeerrahmeis

    € 8,90



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  • Aperitif Empfehlung

    HUGOs hausgemachter Ingwer
    Sirup aus Ingwer, Zitronen, braunem Zucker & Honig mit Minze
    *heiß
    als Tee 0,3l: € 3,20
    *kalt als Longdrink mit Sprudel 0,4l: € 4,10

    "Grape Flamingo"

    Lillet Blanc, Gin, Holunderblütensirup, Grapefruitsaft, Thymian € 6,90

  • Zum Wein, vorweg oder einfach so

    Mango-Curry-Aioli

    mit hausgebackenem Sesambrot
    4,50€



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    HUGOs “Kleines 3erlei”

    Wasabinüsse, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung

    6,80€



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  • Vorspeisen

    3erlei Bruschetta

    Tomate-Basilikum, Aubergine-Feta, Avocado-hausgebeizter Lachs

    mit Salatbouquet

    10,20 €



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    Salat Tempura

    bunter Blattsalat, gebackenes Tempuragemüse, Tomatensalsa

    10,50€



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    Fischsuppe HUGO

    mit Sauce Rouille und Röstbrot

    9,50€



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    Antipasti HUGO

    Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Oliven

    italienischer Landschinken, Rucola mit Parmesan, Pulposalat

    bunter Spargelsalat, Auberginen-Feta-Bruschetta

    14,00€



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    Vegetarische Antipasti

    Mango-Curry-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, Oliven

    bunter Spargelsalat, Ziegenkäsepraline, Auberginen-Feta-Bruschetta

    Rucola mit Parmesan, gebackenes Tempuragemüse

    13,50 €



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    Mediterraner Pulposalat

    mit Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten, Salatbouquet

    € 13,20



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  • Hauptgänge

    Handschuhsheimer Hofspargel

    mit Kräuterkartoffeln, Sauce Hollandaise

    16,80€



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    Tagliatelle

    in Pfifferlingsrahm, gebratene Rinderstreifen, frischer Parmesan

    18,00€



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    Suprême vom Schwarzfederhuhn

    mit Ricotta-getrocknete Tomaten gefüllt, Waldpilzrisotto, Cranberryjus

    23,50€



    ***

    Hausgemachte Parmesan-Kartoffel-Gnocchi

    mit buntem Spargelragoût, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Rucola

    17,50€



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    Rosa gebratenes Lammhüftchen

    auf buntem Bohnenragoût, Süßkartoffelpüree, Portweinjus

    25,90€



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  • Flammkuchen

    Klassisch

    Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
    8,50€



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    Ziegenkäse

    Crème fraiche, Ziegenkäse, Oliven, Thymianhonig

    11,20€



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    Spargel/Lachs

    Crème fraiche, bunter Spargel,Frühlingslauch, Kirschtomaten, gebeizter Lachs

    12,80€



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    Pfifferling/Schinken

    Crème fraiche, Pfifferlinge, italienischer Landschinken

    11,50€



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  • Steaks

    Rumpsteak

    ca. 240g - wie gewachsen *

    25,50€



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    Flanksteak

    ca. 250g *

    24,80€



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    Wählen Sie Ihre Beilagen:

    inklusive 2 Beilagen & 1 Sauce
    Pommes frites, Beilagensalat Speckbohnen
    Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Sauce Béarnaise

  • Dessert & Käse

    "Café gourmand"

    Espresso, Praline, Küchlein
    6,50€



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    Sorbetvariation

    3 Sorten hausgemachter Sorbets
    7,80€



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    HUGOs Schokoladensoufflé

    mit Erdbeer-Minz-Salat

    Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten

    8,90€



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    HUGOs Dessertvariation

    -für 2 Personen-
    14,80€



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    Formaggio

    Auswahl von Rohmilch - Käsesorten mit Trockenfrüchten
    10,50€



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Weinhandel 

Zu jedem ausgezeichneten Essen gehört ein exzellenter Wein. Mit der großen Auswahl, die unser Weinkeller bietet, ergänzen wir Ihre kulinarische Reise aufs Angenehmste.

Unsere Gäste profitieren von dem Konzept einer im Lokal integrierten Weinhandlung, denn gerade große Weine können Sie im HUGO zu ungewöhnlich günstigen Konditionen genießen. Sollte Ihnen ein Wein besonders geschmeckt haben, können Sie Ihn sich direkt zum Außer-Haus-Preis mitnehmen.

Saisonale Weinliste

Diese und viele weitere Weine aus unserer Weinkarte bieten wir Ihnen sowohl als offene Weine als auch zum Einzelhandelspreis zum Mitnehmen an.

weiß

18er Anciens Temps

Sauvignon Blanc, Chardonnay

Languedoc / Frankreich


18er Conde Valdemar blanco

Rioja / Spanien


18er Weisser Burgunder

Egon Schmitt, Bad Dürkheim / Pfalz


rosé

18er Rosé "Les Petits Galets"

Grenache, Cinsault, Merlot

Côtes du Rhone/ Frankreich


rot

17er Lusitano

Tempranillo, Trincadeira, Cabernet Sauvignon

Erividera / Portugal


16er Chateau Vignol AOP

Merlot, Cabernet Sauvignon

Bordeaux / Frankreich


18er Quota 29, Salento IGT

Primitivo

Vini Menhir, Apulien / Italien


Veranstaltungen

Suchen Sie eine Location für eine Firmenfeier oder private Veranstaltung? Bei uns sind Sie genau richtig. Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Business-Events, Geburtstage oder Zusammenkünfte zu einer Weihnachtsfeier bedürfen einer guten Planung.

Repräsentative Speisen und Getränke, ein schönes Ambiente und freundliche Bedienung sind erste Voraussetzungen, damit die Feste gelingen.
Wir stehen für alle Fragen bereit und sind offen für Ihre Ideen.

Sie planen eine Feier in gemütlicher Runde zuhause? Oder benötigen für Ihre Firmenfeier ein Catering?

Kontaktieren Sie uns unter oder 06221-5860120

Wir stellen Ihnen gerne ein indivudelles Angebot zusammen.

HUGO Wine & Dine Festsaal

Im angrenzenden Festaaal ist Platz für bis zu 45 Personen. Die Buchung ist an jedem Tag möglich. Besonders zum Jahresende ist das HUGO Wine & Dine ein beliebter Ort für eine Weihnachtsfeier.

Reservieren Sie deshalb rechtzeitig und sichern sich Ihren Wunschtermin telefonisch  unter 06221-5860120, per E-Mail an  oder über das folgende Kontaktformular.

 

Stehen größere Veranstaltungen an, kann auch das ganze Lokal gebucht werden.

Karriere im Hugo

Aktuell suchen wir:

  • Azubi Restaurantfach (ab September 2021)

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an oder stellen Sie sich bei Gelegenheit spontan bei uns vor.

Ihre Ansprechpartnerin für den Service ist Antonia Baltes.
Ihr Ansprechpartner für die Küche ist Oliver Brzezinski.

Kontakt

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag 11:00 16:00
Dienstag 11:00 23:00
Mittwoch 11:00 23:00
Donnerstag 11:00 23:00
Freitag 11:00 23:00
Samstag 17:00 23:00

An Feiertagen öffnen wir um 17:00 Uhr.

Hugo Wine & Dine bei Facebook

 

Küchenöffnungszeiten

Mo 11:30 15:00
Di-Fr 11:30 15:00
17:30 21:30
Sa & Feiertage 17:30 21:30

  

KONTAKT / IMPRESSUM

  

HUGO Wine & Dine
Oliver Brzezinski
Rohrbacherstr. 47
69115 Heidelberg

Tel: 06221-58 60 120
eMail: